Giovedì 27 novembre 2025 alle ore 18.00, il MUSE – Museo delle Scienze di Trento propone un appuntamento speciale a ingresso gratuito (su prenotazione): un viaggio sensoriale che unisce ricerca scientifica e sapori del territorio.
Tre incontri con realtà produttrici locali, ricercatrici e ricercatori per sperimentare come i cinque sensi si intrecciano, dialogano e trasformano ogni assaggio in un’esperienza immersiva sorprendente.
Food pairing: abbinamenti audaci e risultati sorprendenti – 27 novembre 2025
Un laboratorio sensoriale fuori dal comune, guidato da Beniamino Galentino, Markus Steinmair (Loacker) e Massimiliano Zampini (CIMeC – UniTrento), per sperimentare abbinamenti insoliti con i wafer Loacker e scoprire come i nostri sensi e il cervello costruiscono l’esperienza del gusto.
Info
- Evento gratuito su prenotazione
